Viono Chianti Classico DOCG gran selezione Clemente VII
Colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo complesso ed ampio con sentori di frutta matura in perfetta armonia con note speziate. Dal gusto elegante ed equilibrato, ricco di tannini nobili che si armonizzano con le essenze del legno.
| Denominazione | Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Zona di produzione | Chianti Classico |
| Vendemmia / Raccolto | A mano con scelta dei grappoli |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata di 30°C con 20 giorni di macerazione sulle bucce |
| Maturazione o invecchiamento | 80% in botte di rovere di Slavonia per 18 mesi, 20% in barrique per 12 mesi |
| Affinamento in bottiglia | Almeno 6 mesi |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Abbinamenti | Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura |
| Formati disponibili |
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